Zamkati
Pulogalamu yakukhazikika ndi mawonekedwe amthupi omwe amatsogolera kuzinthu kuchokera ku a dziko lamadzi komabe olimba, posintha zikhalidwe zawo za kutentha (kuzizira) kapena kupanikizika, kapena kutaya chinyezi kuchokera nthunzi (kufotokozera). Ndi njira yotsalira ya kusakanikirana.
Kukhazikika kumapitilira magawo awa:
- Mkhalidwe wamadzi. Ma particles ake amakhala ndi mphamvu zambiri ndipo amakhala otakataka.
- Kuwonekera kwa mtima wolimba m'madzi, monga makhiristo kapena zolimba zobalalika m'madzi.
- Kuwonekera kwa ma dendrites m'madzi: mizere yolimba yomwe imagwirizanitsa mtima ndikuwonetsa mawonekedwe olimba kapena olimba.
- Kuwonekera kwa mbewu zolimba ndikutha kwa mayendedwe a particles, zomwe zimapangitsa kuti madziwo akhale olimba.
Itha kukutumikirani: Zitsanzo za Kukhazikika, Kusakanikirana, Kutuluka kwa Madzi, Kutentha Kwambiri ndi Kukhathamira
Zitsanzo za kukhazikika
Kupanga ayezi. Potengera madzi pamalo ozizira kwambiri a 0 ° C, madziwo amasiya kuyenda ndipo amakhala olimba, motero amapanga matalala ngati mawonekedwe a chidebe chomwe munali madzi.
Kupanga makandulo. Opangidwa kuchokera ku parafini wochokera ku mafuta, amapatsidwa mawonekedwe awo ndipo chingwecho chimayikidwa ndi sera mumtundu wamadzi wocheperako, chifukwa chakutentha. Kenako, akamazizira, phula limalimbikira ndipo limakhalabe lolimba mpaka chingwecho chikayatsidwa, chifukwa moto umayambitsanso madzi.
Kupanga zodzikongoletsera. Golide, siliva ndi miyala ina yamtengo wapatali imagwiritsidwa ntchito ngati chitsulo chosungunula: mphete, mikanda, ndi zina zambiri. Chitsulo chikangokhala chamadzimadzi, chimaloledwa kuziziritsa muchikombole, momwe chimatulukira cholimba komanso chosagwira.
Kupanga chokoleti. Kupanga chokoleti, ufa womwe umapezeka kuchokera kukazinga ndi kukuya koko umagwiritsidwa ntchito, wothira madzi ndi mkaka kupanga phala lopanda madzi, lomwe limakhazikika ndikuumitsa kuti lipeze mitundu yake yotsatsa.
Kupanga njerwa. Njerwa zomanga zimapangidwa kuchokera ku dothi losakanikirana ndi zinthu zina zomwe, mosakanikirana ndi madzi, zimakhala ndi mawonekedwe ake. Izi zimaphikidwa kuti zichotse chinyezi ndikupatsa kulimba ndi kukana.
Kupanga magalasi. Kupanga kwa magalasi amitundu yonse kumayambira pakuphatikizika kwa zopangira (mchenga wa silika, calcium carbonate ndi miyala yamiyala), mpaka ipatsidwe mphamvu yoyenera kuti iwombere ndikuimitsa, kenako ndikuiziziritsa ndikuilola kuti ipeze mawonekedwe ake kuuma ndi kuwonekera poyera.
Kupanga zida. Kuchokera pazitsulo zamadzi (aloyi wa chitsulo ndi kaboni), zida ndi ziwiya zosiyanasiyana zogwiritsira ntchito tsiku ndi tsiku zimapangidwa, zomwe kukana kwawo kukhudzidwa, kukakamizidwa ndi kutentha ndikofunikira, popeza kusungunuka kwazitsulo kumachitika kwambiri (pafupifupi 1535 ° C), kawirikawiri zotheka kunja kwa ng'anjo yamakampani. Chitsulo chamadzimadzi chimaloledwa kuziziritsa ndikukhazikika mu nkhungu ndipo chidacho chimapezeka.
Kukonzekera kwa gelatin. Ngakhale ndi colloid (semisolid), yomwe imapezeka poyimitsa kolajeni kuchokera ku kupopera mankhwala ndi kutsekemera kotsatira kwa ziwalo zogwirizana ndi nyama, ndi chitsanzo cholimba potaya kutentha kofunikira kuti madziwo asakanikirane.
Kupanga zodzitetezela. Latex ndi njira yothetsera mafuta, sera ndi utomoni wa masamba, komanso zotanuka kwambiri zomwe zimadziwika. Kupanga kwake kwa magolovesi kapena makondomu kumayamba ndikutolera mankhwala ndi mankhwala ake kuti asunge madzi, kutsuka kwake pambuyo pake ndikupanga zigawo zochepa kwambiri zomwe, tsopano, zimaloledwa kuuma ndikukhazikika.
Gestation wa miyala igneous. Pulogalamu ya miyala igneous Amachokera ku magma ophulika omwe amakhala pansi penipeni pa nthaka, yomwe ikamamera pamwamba imazizira, imawumitsa ndi kuumitsa, mpaka ikhala mwala.
Kupanga maswiti. Maswiti awa adachokera pakuwotcha ndi kusungunuka kwa shuga wamba, mpaka atapeza chinthu chamadzimadzi chofiirira chomwe chimatha kutsanuliridwa muchikombole, kuloledwa kuuma kupanga caramel.
Mercury amaundana. Pasanathe 45 ° C, mercury, yomwe imadziwikanso kuti siliva wamadzi, imakhazikika, yomwe kupezeka kwake kutentha kumakhala kopanda madzi.
Zitsanzo zopangidwa ndi manja zadothi. Clay ndi mtundu wa dothi lomwe, likathiridwa madzi, limatha kusungunuka ndipo limatha kupanga miphika, ziwerengero ndi ziwiya zaluso. Dongo likafooka, limayamba kuuma n'kukhala lolimba.
Kupanga masoseji amwazi. Monga masoseji ena, soseji wamagazi amapangidwa ndi magazi owundana ndi opakidwa, ochiritsidwa mkati mwa khungu la nkhumba. Pogundana, magazi amadzimadzi amakhala nyama yolimba ya soseji wamagazi.
Kupanga mabotolokapena majarini. Imodzi mwazinthu zopangira mafakitale azakudya izi ndizophatikizira kwamafuta azamasamba kapena nyama, ndiye kuti, hyperhydrogenation, kukakamiza maubwenzi amodzi kuti akhale omangika kawiri. Kudzera mu njirayi, mafuta amakhala olimba kapena colloid (monga batala) kutentha.
Onaninso:
- Zitsanzo kuchokera ku Zamadzimadzi kupita ku Zolimba (ndi njira ina mozungulira)
- Zitsanzo kuchokera ku Zamadzimadzi kupita ku Gasi (ndi njira ina yozungulira)
- Kodi Kukhazikika, Kuphatikizika, Kutuluka kwa Madzi, Kutentha Kwambiri ndi Kuzizira Ndi Chiyani?
